Kala saab kätte neljapäeviti, aga tellida võite iga päev!

Postitas NOP Oct, 14 2010,

Tervitus kõigile kalasõpradele! Meil on heameel tõdeda, et värske ja hea kala olemasolu pole teid paljusid külmaks jätnud ning olete leidnud meie kalatellimissüsteemi täitsa toreda. Selles on nüüdsest oluline muudatus selle osas, et tellimusi võite meile edastada iga päev! Kala tuleb kohale vaid korra nädalas – neljapäeval! Loodame, et nii on meil kõigil parem oma elu planeerida!

Kalanimekiri on selline:

1) Atlandi lõhefilee / Atlantic salmon, 234 kr/kg

Altandi lõhe on pärit Norra kalakasvandustest. Kogu Norra rannik on täis fjorde, fjordid täis kalasumpasid. 2010 aasta kogutoodanguks on 550 000 tonni.  Eriti hinnatud oma kõrge omega-3 rasvhapesisalduse poolest.

2) Atlandi tursafilee nahaga / Atlantic cod fillet 283 kr/kg

Pehme, valge ja  puhta maitsega lihaga. Kala püütud Põhjamerest. Nahaaluses koes rohkelt zhelatiini, mis lisab nahaga küpsetatud/praetud kalale mahlasust.

3) Kammkarbiliha, jahutatud / St Jacob shellmeat 40-60 tk/kg   479 kr/kg

Kammkarbid sulgurlihas on aastatuhandeid olnud mereäärsete rahvaste delikatessroog. Need kammkarbid korjatud Shoti rannikult, karbi kaas on  Royal Dutch Shelli logoks.

4) Euroopa merilest praadimisvalmis (1 tk 200-300g) / European plaice 179 kr/kg

5) Tilaapia filee, nahata (1tk 90-130g)  / Tilapia filet 244.- kr/kg

6) Mõõkkala filee / Swordfish 2-4kg 412kr /kg

Tiheda maitsva punase lihaga avamerekala. Maitsev eelkõige praetuna/grillituna.

7) Sinimerekarbid. elusad / Blue  mussels alive 120kr/kg

Kasvatatud Põhjameres Taani rannikul. Euroopa söögikohtades väga populaarne ja suhteliselt odav toit.  Samad karbid elavad ka meie meres, aga jäävad umbes 4 x väiksemateks kui Põhjameres.

8) Tuunikala filee / Tuna 547 kr/kg

Tihe mahedamaitseline punane liha, mis  esmapilgul meenutab vasikaliha. Värske tuunikala filee imporditakse Sri Lankalt. Väljapüüdmise päeva õhtul saadetakse lennukiga Euroopasse.

9) Austrid fin /Cupper oyster 17kr/tk (hoitud puhtas magevees)

Prantsuse või Madalmaade rannikul kasvatatud elus auster

Austrid fin de claire / Cupper oysters fin de claire (hoitud puhtas magevees koos rohevetikatega, viimastest austrid toituvad ning seega  kasvavad, on suuremad ja karp on pealt puhtam kui austrid fin tüüpi austritel)  28kr/1tk

Kasvatatud Prntsusmaa rannikul, läbinud järelpuhastuse soolatiikides.

.Austrid serveeritud sidruniga

TERVED KALAD:

1) Eesti forell, roogitud ca 700g / Estonian trout 135 kr/kg

2) Saida roogitud 1-2kg / Saithe 139.-kr/kg

3) Atlandi lõhe roogitud 2-3kg / Atlantic salmon 149.-kr/kg

4) Atlandi tursk roogitud 1-2kg / Atlantic cod 179.-/kg

5) Kuld-merikroger, roogitud, terve kala / Gildhead seabream 400-600g  299 kr/kg

Pärit Kreekast, kalal eemaldatud soomused, eriti värske, jõuab kiirelt Eestisse lennukiga.

6) Huntahven roogitud, terve kala / European seabass 400-600g 311kr/kg

Pärit Kreekast, kalal eemaldatud soomused, eriti värske, jõuab kiirelt Eestisse lennukiga.

Austrid serveeritud sidruniga




Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga