Posted by Margit on märts 9, 2010 in
NOPi Teated,
Nädalane Kohvitabel Juba rohkem kui aasta on meie kohv NOPis olnud Eesti tipptase. Tegime tollal valiku teadlikult kõige parema kasuks, sest arvasime, et meie kliendid tahavad südames kasvada sellisteks starbuckulikeks, suurlinlikeks kohvitarbijateks, kellel on antud võimalus valida millist kohvi ta täna võtab, vastavalt sellel, mis tuju on, millisest ilmast ta täna läbi pidi tulema, millist toitu ta [...]
Posted by Margit on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Esmaspäev on selline keeruline päev.. Kellele põnev, kellele sinine, aga et seda keskmist meeleolu tabada, siis on ta vist selline pigem ‘harjume uue rütmiga’.. Selline on ka meie esmaspäevan kohv, Brasiiliast, ta ei ehmata, ta ei pingesta meid kunagi, ta on meeldivalt täiuslik….
Meie esmaspäeva kohv: BRAZIL MINAS GERAIS FAZENDA LAMBARI
Istandus/farm: Fazenda Lambari
Töötlusviis: Päikesekuivatatud
Kohvi kasvukõrgus: 1100 meetrit üle merepinna
Aasta keskmine [...]
Posted by Margit on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Kolmapäev, pool töönädalast saab läbi, kellele hea uudis, kellele halb. Enamjaolt ikkagi hea uudis, sest selles päevas on mingit konkreetsust ja ‘oeh -tunnet’. Konkreetsus sunnib meil tegema viimaseid pingutusi-plaane, et mida sel nädalal veel korda saata jõuaks. ‘Oeh-faktor’ annab meile kergendustunde, et pool töökoormast saab taaskord kantud ning puhkepäevad on taaskord käegakatsutavas kauguses.
Meie kolmapäevane kohv: ETIOOPIA [...]
Posted by Margit on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Neljapäevas juba on midagi…. reede pole enam kaugel! Ja tuleb suurendada kiirust, et kõik, mida selleks nädalaks plaanitud sai, tehtud saaks!!! Selles päevas peab olema energiat, särtsu, tegutsemist ! Selleks päevaks sobib ideaalselt Keenia kohv, milles on kõike seda, mida neljapäevane päev endas vajab!!!!
Meie neljapäevane kohv: KENYA GETHUMBWINI ESTATE AA
Istandus/Farm: Gethumbwini Estate
Araabika sort: SL-59
Töötlusviis: Pestud kohv
Kuivatatud: Kuivatatud [...]
Posted by Margit on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Reede! See päev vajab natuke pühitsemist. Kõik, mida me soovisime sel nädalal korda saata, saab kordasaadetud, aeg teha kokkuvõtteid ning lükata midagi järgmisesse nädalasse! Musta Mandri kohvidele iseloomulikku vürtsi, aga tugevat tumeda sokolaadi maitset pakkuv kohv on nautimiseks ning reedest rõõmutundmiseks!
Meie reedene kohv: RWANDA GATSINGA
Istandus/farm: GATSINGA FARM, koosneb 35 väikefarmist
Araabika sort: Red Bourbon
Töötlusviis: Pestud meetod
Kohvi [...]
Posted by admin on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Laupäev, päev, mida enamus meist oooootab.. ja siis kui see saabub, on mõnu suur, hommikul saab magada rahulikult, enda päevaseid tegemisi saab voodis olles mõelda ja plaanida ning kui lõpuks voodist end üles ajada, siis tahaks midagi head.. Midagi rahulikku, head ja ilusat. Selliseid tundeid tekitab ka see Nikaraagua kohv. Maitsekülluselt rikas, esimesed rüüped tekitavad [...]
Posted by Margit on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Pühapäev, kõige pidulik ja ilusaim päev nädalas, nii on ka meie pühapäevane kohv:
ETHIOPIA BILOYA NATURAL
See on väärikas kohv lõpetama meie kohvinädalat, sest see on ainuke kohv, mis on meie sortimendis kuivatatud päikesekuivatatud meetodil, see kohv on maailma proffide poolt valitud 2008a pärliks, seda toodeti (nagu ikka üliheade asjadega) vaid 12 kotti eelmisel aastal, millest Eestisse [...]
Posted by Margit on märts 9, 2010 in
Nädalane Kohvitabel Teisipäev, nädal hakkab juba meeldivamaks muutuma, uus rütm (peale nädalavahetust) on leitud, tore on! Guatemaala kohv on ilus, täidlane, justkui suurelillelõhnaline!!
Meie teisipäevane kohv: GUATEMALA AMATITLAN FINCA EL BOSQUE SHB
Istandus/Farm: Finca El Bosque
Araabika sordid: Red Bourbon;Caturra, Pache
Töötlusviis: Pestud meetod
Kuivatamine: Kuivatatud päikese käes väljadel
Kohvi kasvamise kõrgus: 1400 -1600m üle merepinna’
Aasta keskmine temperatuur: 16-28˚C
Aastane sademete hulk: 1500mm
Vari: Kohv on [...]
Posted by admin on märts 7, 2010 in
NOPi Teated,
Nädalane Kohvitabel Neile, kel huvi kohvi vastu, on suurepärane võimalus saada osa mõnusast retkest kohvide sekka 18.märtsil algusega kl 18 (-20). Õhtu algab väikese, põneva sissejuhatusega kohvimaailma, millele järgneb cupping ehk erinevate kohvide maitse-lõhna-iseloomu äratundmine nii nagu seda profid teevad seda..:). Õhtu sujub profi Heili Politanov käe all, kes ise rahvusvahelise Cup of Excellence võistluste kohtunik ning [...]
